Laktató + Főétel + Pataky Péter

Angus osso bucco zöldséges lencsével

Sous vide császárhús káposztás burgonyával, csillagánizsos lilakáposztával, pecsenyelével

Mákos guba kürtőskalácsból vagy kifliből, vaníliasodóval

Paradicsomos pacal fűszervajas bagettel, parmezánnal

Sous vide sertéstarja sütőtökkel, kelbimbóval és pecsenyelével

Hortobágyi húsos palacsinta borjúpaprikásból

Sous vide Tarja steak, cukkini lepénnyel, grillezett kukoricával, kapros joghurttal

Hízott libamell rozéra sütve, tepsis sült zöldségekkel, pecsenyelével

Villányi vaddisznó “Bakonyi” módra, snidlinges galuskával

Karaj steak, magyaros, káposztás burgonyával

Vaddisznó gulyás, friss kovászos kenyérrel

Magdi mami székelykáposztája vaslábasban

Pármai sonkába göngyölt pulykamell, provanszi zöldségekkel

Egészben sült farkassügér, roppanós zöldségekkel, vajmártással

Brazil rib eye steak, gombával, paradicsommal, libazsírban sült burgonyával, és pecsenyelével

Ropogósra sütött sous vide csülök, “pékné” körettel

Sous Vide tarja steak tavaszi linguinivel

Pulled pork burger gyorsan, otthoni sütőben

Zöldborsó rizottó, lazaccal, spárgával

BBQ baby csirke, borsóval, spárgával és burgonyapürével

Máj és konfitált zúza ropogós bundában, fokhagymás majonézzel

Konfitált kacsacomb káposzta Steak-kel és sült hagymával

Karácsonyi pulykasült konfitált fokhagymával

Hagymás-rostélyos házi savanyúsággal