Hal és tengergyümölcsei + Pataky Péter

Egészben sült pisztráng hajdinasalátával

Kagyló fehérboros vajmártásban párolva, kovászos pirítóssal

Pappardelle mascarponés-petrezselymes feketekagylóval

Kapros krémsajttal töltött füstölt lazac, marinált édesköménnyel és uborkával

Garnélarák saganaki

Szójában pácolt tonhalsteak ázsiai salátával

Pataky Péter Tiszai Halászleve

Egyszerű “nizzai” saláta

Thai kókusztejes tintahal, bagetten, friss zöldfűszerekkel

Lazacfilé vajas cukkinivel, tintahalkarikával

Branzino filé langyos zöldbabsalátával, sonka chips-szel

Fogasfilé garnélával, sonka ropogóssal, erdei gombamártással, burgonyapürével

Ünnepi rák koktél, konyakos mártással, avokadóval, római salátával

Egészben sült aranydurbincs, barnavajjal és capri bogyóval

Fogadalomtartó saláta tonhallal

Egészben sült farkassügér, roppanós zöldségekkel, vajmártással

Durbincsfilé medvehagymás burgonyával

Zöldborsó rizottó, lazaccal, spárgával

Hideg tökleves harcsafilével

Durbincs filé pecsenye paprikával

Búzasörös kék kagyló fűszeres bagettel

Surf and turf burger

Füstölt lazac saláta, házi labneh

Baconbe tekert tőkehalfilé tavaszi salátával