Könnyű + Hal és tengergyümölcsei + Pataky Péter

Egészben sült pisztráng hajdinasalátával

Kagyló fehérboros vajmártásban párolva, kovászos pirítóssal

Pappardelle mascarponés-petrezselymes feketekagylóval

Kapros krémsajttal töltött füstölt lazac, marinált édesköménnyel és uborkával

Garnélarák saganaki

Szójában pácolt tonhalsteak ázsiai salátával

Egyszerű “nizzai” saláta

Thai kókusztejes tintahal, bagetten, friss zöldfűszerekkel

Lazacfilé vajas cukkinivel, tintahalkarikával

Branzino filé langyos zöldbabsalátával, sonka chips-szel

Ünnepi rák koktél, konyakos mártással, avokadóval, római salátával

Egészben sült farkassügér, roppanós zöldségekkel, vajmártással

Durbincsfilé medvehagymás burgonyával

Füstölt lazac saláta, házi labneh

Baconbe tekert tőkehalfilé tavaszi salátával