Surf and turf burger

4 ADAG

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK

4 db hamburger zsemle
4 db hamburgerhús
8 db szép királyrák, vagy garnéla tisztítva
10 dkg savanyú uborka szeletelve + 5 dkg apró kockára vágva
10 dkg majonéz
5 dkg ketchup
3 dkg mustár
1 szép lila, vagy fehérhagyma vékony szeletekre vágva + egy evőkanálnyi apró kockára vágva
Egy kevés kapor apróra vágva
Egy kisebb jégsaláta
2 szép paradicsom szeletekre vágva
50 dkg hasábburgonya

Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.

ELKÉSZÍTÉS

1A hamburgerhúsokat vegyük ki a hűtőből.
2A zsömléket vágjuk ketté.
3A szószhoz vágjunk fel kaprot, savanyú uborkát és hagymát apróra, majd keverjük össze a szószokkal.
4A húsokat süssük médiumra, félidőnél adjuk hozzá a rákokat és azokat is pirítsuk meg pár perc alatt.
5A zsömléket pirítsuk meg.
6Rakjuk össze a burgereket a zöldségekkel és a rákkal, kínáljuk a a megmaradt szósszal és hasábburgonyával.

Kifli tipp

Bármilyen hússal próbálkozhatunk, akár vadból készült hamburgerrel is. A szósz jó bármilyen grillhúshoz, vagy hot doghoz is, grillezett sajtos burgerhez is tökéletes.

Pataky Péter

Péter az ízes magyar klasszikusok mellett szívesen kalandozik a világ ezerízű játszóterén is. Jelenleg séfként, éttermi tanácsadóként, főzőműsorokban és egy sous vide húsüzem résztulajdonosaként kamatoztatja tudását. Kóstold meg finomságait!