Gazdag + Főétel + Pataky Péter

Paradicsomos pacal fűszervajas bagettel, parmezánnal

Sous vide Tarja steak, cukkini lepénnyel, grillezett kukoricával, kapros joghurttal

Villányi vaddisznó “Bakonyi” módra, snidlinges galuskával

Vaddisznó gulyás, friss kovászos kenyérrel

Magdi mami székelykáposztája vaslábasban

Brazil rib eye steak, gombával, paradicsommal, libazsírban sült burgonyával, és pecsenyelével

Ropogósra sütött sous vide csülök, “pékné” körettel

Zöldborsó rizottó, lazaccal, spárgával

Penne téli zöldségekkel, érlelt sajtokkal

Máj és konfitált zúza ropogós bundában, fokhagymás majonézzel

Konfitált kacsacomb káposzta Steak-kel és sült hagymával

Ünnepi kacsamell trikolor pürével, pecsenyelével

Téli vegán zöldség “főzelék” tofuval

Hagymás-rostélyos házi savanyúsággal

Ragacsos oldalas káposztasalátával, steak burgonyával

Húsvéti báránycsülök tavaszi zöldségekkel

Disznótoros birsalmás káposztával, sült hagymás tört burgonyával

Gombás aprópecsenye fehér tarhonyával