Ebéd és vacsora + Pataky Péter

Csirkemell supreme nyári főzelékkel

Angus osso bucco zöldséges lencsével

Kagyló fehérboros vajmártásban párolva, kovászos pirítóssal

Brassói Pataky módra sült gyöngyhagymával, borsópürével, pecsenyelével

Pappardelle mascarponés-petrezselymes feketekagylóval

Kapros krémsajttal töltött füstölt lazac, marinált édesköménnyel és uborkával

Garnélarák saganaki

Mákos guba kürtőskalácsból vagy kifliből, vaníliasodóval

Grillezett sous vide tarjás ciabatta snidlinges krémsajttal

Gyors “pho” leves borjúhússal

Gyors gazpacho marinált zöldségekkel

Paprikás krumpli újburgonyából kovászos uborkával

Pataky Péter Tiszai Halászleve

Branzino filé vele sült nyári zöldségekkel, fehérbormártással

Jéghideg zöldbableves kapros joghurttal

Kecskesajt bonbon grillázsba forgatva, madársalátával és körtével

A tökéletes reggeli szendvics

Paradicsomos pacal fűszervajas bagettel, parmezánnal

Sous vide sertéstarja sütőtökkel, kelbimbóval és pecsenyelével

Jéghideg málnaleves vaníliás krémtúróval

Fitness saláta fürjtojással és pecorinoval

Egyszerű “nizzai” saláta

Sous vide báránycsülök paradicsomos fehérbabbal, sült debrecenivel

Céklarizottó, panko morzsában sült csirkemellel, parmezánnal