Akciók
Mentsd meg
Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
HOZZÁVALÓK
- 1 kg friss vagy fagyasztott málna
- 500 ml almalé
- Csipet só
- 100 g mascarpone
- 100 g túró
- 1 rúd vanília
- 2 kanál méz
- Néhány levél citromfű vagy menta
ALTERNATÍV HOZZÁVALÓK A KIFLI TIPPHEZ
- Eper
- Mangó
- Barack
- Tejszínhab
- Mandula
Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.
ELKÉSZÍTÉS
- 1A málnát egy kanál mézzel és az almalével turmixgépben simára turmixoljuk, majd egy sűrű szűrőn leszűrjük.
- 2A túrót a vanília kikapart magjával, egy kanál mézzel és a mascarponéval kikeverjük.
- 3A tányérba két kanállal “krémtúró” galuskákat formázunk és erre öntjük a jéghideg málnalevest.
Kifli tipp
Más gyümölcsből, akár eperből, barackból, mangóból is elkészíthető. Krémtúró helyett tejszínhabbal is tálalható. Pirított mandulát is tehetünk rá, ha szeretjük.
Pataky Péter
Péter az ízes magyar klasszikusok mellett szívesen kalandozik a világ ezerízű játszóterén is.
Jelenleg séfként, éttermi tanácsadóként, főzőműsorokban és egy sous vide húsüzem résztulajdonosaként kamatoztatja tudását. Kóstold meg finomságait!