Ünnepi + Főétel + Pataky Péter

Angus osso bucco zöldséges lencsével

Fogasfilé garnélával, sonka ropogóssal, erdei gombamártással, burgonyapürével

Brokkolikrémleves cukorborsóval, házi morzsában sült csirkefalatokkal

Karaj steak, magyaros, káposztás burgonyával

Brazil rib eye steak, gombával, paradicsommal, libazsírban sült burgonyával, és pecsenyelével

Ropogósra sütött sous vide csülök, “pékné” körettel

Héjában sült ünnepi burgonya zöldfűszeres vajjal

Konfitált kacsacomb káposzta Steak-kel és sült hagymával

Ünnepi kacsamell trikolor pürével, pecsenyelével

Karácsonyi pulykasült konfitált fokhagymával

Céklarizottó kecskesajttal

Húsvéti báránycsülök tavaszi zöldségekkel

Baconbe tekert tőkehalfilé tavaszi salátával