Rántott ponty

4 ADAG

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK

4 pontyfilé, egyenként 200 g
250 g zsemlemorzsa
200 g zsír
100 g sima liszt
2 tojás
Citrom
Só

HOZZÁVALÓK A TÁLALÁSHOZ

Burgonyasaláta

OPCIONÁLISAN A BUNDÁHOZ

40 ml világos sör

AMIRE MÉG SZÜKSÉGED LESZ

Konyhai papírtörlő

Az elérhető kínálat a tartózkodási helytől függ. Kérjük, add meg a címed, hogy lásd, mi érhető el nálad.

HOZZÁVALÓK

1Sózd meg a filét minden oldalról és forgasd a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába.
2Magasabb falú serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a zsírt, és óvatosan, fokozatosan pirítsd meg a filét mindkét oldalon, míg aranyszínűvé nem válik. A filét sütéskor legalább félig merítsd el a zsírban.
3Helyezd a készre sült darabokat egy konyhai papírtörlővel bélelt tányérra, ami felszívja a felesleges zsírt. Tálalásig tartsd meleg helyen a halat.
4Az elkészült sült pontyot egy darab citrommal és burgonyasalátával tálald.

Kifli tipp

A zsemlemorzsát, amiben megforgattad a halat, ne tárold. Ha a halat meleg helyen akarod tartani, akkor melegítsd fel a sütőt 50°C-ra, és tedd bele a halat tálalás előtt. A ropogósabb bundához egy kis sörrel verd fel a tojást - 2 tojáshoz használj 4 evőkanál világos sört. A pontyhoz jól illik a burgonyasaláta.

Kifli Kukták

A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!