Surf and turf burger

4 ADAG

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

4 db hamburger zsemle
4 db hamburgerhús
8 db szép királyrák, vagy garnéla tisztítva
10 dkg savanyú uborka szeletelve + 5 dkg apró kockára vágva
10 dkg majonéz
5 dkg ketchup
3 dkg mustár
1 szép lila, vagy fehérhagyma vékony szeletekre vágva + egy evőkanálnyi apró kockára vágva
Egy kevés kapor apróra vágva
Egy kisebb jégsaláta
2 szép paradicsom szeletekre vágva
50 dkg hasábburgonya

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

ELKÉSZÍTÉS

1A hamburgerhúsokat vegyük ki a hűtőből.
2A zsömléket vágjuk ketté.
3A szószhoz vágjunk fel kaprot, savanyú uborkát és hagymát apróra, majd keverjük össze a szószokkal.
4A húsokat süssük médiumra, félidőnél adjuk hozzá a rákokat és azokat is pirítsuk meg pár perc alatt.
5A zsömléket pirítsuk meg.
6Rakjuk össze a burgereket a zöldségekkel és a rákkal, kínáljuk a a megmaradt szósszal és hasábburgonyával.

Tip

Bármilyen hússal próbálkozhatunk, akár vadból készült hamburgerrel is. A szósz jó bármilyen grillhúshoz, vagy hot doghoz is, grillezett sajtos burgerhez is tökéletes.

Pataky Péter

Péter az ízes magyar klasszikusok mellett szívesen kalandozik a világ ezerízű játszóterén is. Jelenleg séfként, éttermi tanácsadóként, főzőműsorokban és egy sous vide húsüzem résztulajdonosaként kamatoztatja tudását. Kóstold meg finomságait!