Kolbászos lecsó

ELKÉSZÍTÉS

• 1Ha van valamilyen ételérzékenységed , esetleg diétát követsz, kérünk téged, hogy a recept elkészítése előtt bizonyosodj meg a hozzávalók összetevőiről!
• 2Közepes lángon melegíts fel egy serpenyőt, és tedd bele az olajat, illetve a karikákra felvágott kolbászt. Miután ropogósra sült, tedd ki egy tálra.
• 3Vágd fel apró darabokra a hagymát, és kevergetés mellett pirítsd meg a visszamaradt kolbászzsíron. Ezután önts rá 4-5 evőkanál vizet, hogy szétfőjön a hagyma.
• 4Aprítsd fel a paprikát és add a hagymához. Forgasd jól át, fűszerezd sóval, borssal, füstölt paprikával és köménnyel (ez elhagyható). Önts rá 0,5 dl vizet és 15 percre fedd le, hogy párolódjon.
• 5A paradicsomokat is aprítsd ezután fel, majd szórd a paprikára. Főzd lefedve kb. 10 percen keresztül.
• 6Tálalásnál ne felejtsd el a ropogós kolbászt és a kenyeret!