Zserbó kuglóf

4 ADAG

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

csipet só
20 dkg darált dió
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
4 tojás
1,5 citrom reszelt héja
20 dkg baracklekvár
Fél citrom leve
20 dkg étcsokoládé
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

ELKÉSZÍTÉS

1
A tésztával kezdünk, a liszthez adom a sütőport, a sót, 10 dkg darált diót, és alaposan összekeverem.
2
A vajat a cukorral felhabosítom, hozzá keverem a tojásokat, majd a lisztes diós keveréket, alaposan összeforgatom és vajazott/lisztezett kuglóf formába öntöm.
3
170 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütöm. A sütési idő sütőnként változhat, végezzünk tűpróbát.
4
A krémhez a maradék 10 dkg darált diót összekeverem a baracklekvárral és egy fél citrom frissen facsart levével és héjával, ezzel a masszával töltöm be a kihűlt kuglófot.
5
A megtöltött süteményt meglocsolom olvasztott csokoládéval és legalább egy órára hűtőbe teszem.

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1
15 perc + sütés + hűtés

GastroHobbi

Enikő és Gergő közös hobbija, a GastroHobbi egy főzős blogból indult kaland, ami ma már ott tart, hogy videóikon átlagosan havonta 15-25 millió megtekintés van, emellett számos receptkönyvet is kiadtak már. Váljon számodra is hobbivá a főzés!