T-bone steak

1 ADAG

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

1 szép szelet T-bone steak
Nagyszemű só
Olívaolaj
1 evőkanál puha vaj
1 teáskanál dijoni krémes mustár
1 teáskanál dijoni magos mustár
Aprított petrezselyemzöld
2-3 ág friss rozmaring

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

ELKÉSZÍTÉS

1Fontos, hogy mindig szobahőmérsékletű hússal dolgozz!
2Egy serpenyőben hevíts fel 1-2 evőkanál olívaolajat, ebben süsd a húst oldalanként 3-3 percig, majd tedd tányérra, fedd le egy fedővel és pihentesd 8 percig.
3A pihentetési idő lejárta után tedd vissza a serpenyőbe, sózd meg, tedd a tetejére a vajat, hagyd szépen ráolvadni. Tedd a serpenyőbe a krémes és a magos mustárt, hogy kicsit megpiruljon, majd kend el a vajjal. Szórd meg az aprított petrezselyemzölddel, dobd rá a rozmaringot, locsold meg ismét 2-3 evőkanál olívaolajjal és ezt követően oldalanként ismét süsd 3-3 percig. Sütés közben locsolgasd a mustáros-vajas-olívaolajos szafttal.
4Amikor elkészült tedd vágódeszkára és frissen szeleteld.
5Kínálhatsz hozzá steakburgonyát és friss salátát.

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1Elkészítési idő: 30 perc

GastroHobbi

Enikő és Gergő közös hobbija, a GastroHobbi egy főzős blogból indult kaland, ami ma már ott tart, hogy videóikon átlagosan havonta 15-25 millió megtekintés van, emellett számos receptkönyvet is kiadtak már. Váljon számodra is hobbivá a főzés!