CooKit

CooKit Hoi sin udon tészta sertéshússal

Szükséges eszközök:

• egy nagy seerpenyő vagy wok
• egy közepes lábas
• szűrőkanál
• vágódeszka
• kés
• fakanál

Mi van a készletben:

• 200 g csíkokra vágott sült sertéstarja
• 150 g udon metélt
• 100 g sárgarépa
• 70 g hoi sin mártás
• 70 g póréhagyma
• 40 g szárzeller
• 5 g fekete szezámmag

Mi nincs a készletben. Használja saját éléskamrájából.

• 50 ml növényi olaj
• egy csipetnyi só

Előkészítés főzés előtt

• A szárzellert szeletekre vágjuk.
• A sárgarépát csíkokra vágjuk.
• A póréhagymát karikára vágjuk.
• Kivesszük a húst a zacskóból, és a csíkokat elválasztjuk egymástól.

A tészta elkészítése

• Tegyünk 0,5 liter vizeta lábasba, és forraljuk fel.
• Beletesszük a tésztát, és megkeverjük.
• Felforraljuk, majd a forrásponttól számított 6 percig főzzük.
• A tésztát leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni.

A zöldség és a hús elkészítése

• A serpenyőben magas hőfokra melegítjük az olajat.
• Beletesszük a húst, és 1 percig sütjük.
• Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert, a póréhagymát, és 30 másodpercig sütjük.
• A hőfokot közepesre csökkentjük.
• Hozzáadjuk a hoi sin mártást és a tésztát, alaposan átkeverjük, és 2 percig melegíttjük.
• Ízlés szerint sózzuk.

Tálalás

• Tálban vagy tányéron tálaljuk.
• Szezámmaggal megszórjuk az ételt.

Jó étvágyat!

Termelői információ

Jan Horký, a Cseh Köztársaság Év Szakácsa cím birtokosa 2008-ban és 2018-ban, valamint a Cseh Köztársaság Nemzeti Szakács- és Cukrászcsapatának kapitánya. A 2018-as szingapúri világbajnokságon aranyérmet nyert és abszolút győztessé vált. A CooKit oldalán elérhető ételek az ő receptjei alapján készülnek, így garantálva a kiváló minőséget és ízélményt.

Tárolás

Tárolja 4 °C-ig terjedő hőmérsékleten. Felbontás után azonnal fogyassza el.

Gyártó

Gastro Investment a.s.

Pozdeňská 2126/7,

167 00 Prága 6

Csehország

Ha a vásárolt termék eltarthatósági ideje ennél rövidebb, vedd fel velünk a kapcsolatot, mi pedig kredit formájában visszatérítjük az árát. Nem vonatkozik a Mentsd meg az ételt szekcióba tartozó termékekre.