
Gombás aprópecsenye fehér tarhonyával
30 min

Pataky Péter
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A szalonnát vágjuk csíkokra és kevés zsíron olvasszuk ki a zsírját.
A húst vágjuk kockákra és pirítsuk át a szalonnazsíron, sózzuk, borsozzuk, de ne süssük át teljesen. Ez nagy lángon kb 1-2 perc.
Szedjük ki a húst és a visszamaradt szafton dinszteljük meg a hagymát és fokhagymát, valamint a gombát.
Séftipp
Más hússal is elkészíthető,mondjuk bélszínnel, de akár csirkecomb filével is működik. Gombaként használhatunk erdei gombákat, vagy csiperkét, laskát, amit csak szeretünk