Bulgur saláta, sült zöldségekkel
25 min
Pataky Péter
Hozzávalók
Adagonkénti ár:2 743,54 Ft
HOZZÁVALÓK
HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD
Valószínűleg otthon van
Elkészítési módszer
1
A karfiolt és a brokkolit megsózott alaplében pár perc alatt ropogósra előfőzzük.
2
Az apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát kevés oldván és vajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a megmosott bulgurt és azzal is átforgatjuk.
3
Ezután felöntjük először 1 liter alap lével, ellenőrizzük a sósságát, lefedjük és puhára pároljuk.
Séftipp
Bármilyen zöldséget használhatunk. Bulgur helyett quinoával, hajdinával, kuszkusszal, vagy kölessel is elkészíthető.
Tápértékek
Energia
2029.24 kJ485 kCal