
Nosztalgia tejfölös-gyümölcsös szelet - liszt nélkül
20 min

GastroHobbi
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem.
A tojássárgához adom a sót, az eritritet, a vaníliát, a sütőport és egy kézi habverővel addig keverem, amíg elkezd “kifehéredni” és szép habos lesz, majd hozzáadom a kókuszreszeléket, elkeverem, végül több részletben, óvatosan hozzá forgatom a kemény habbá vert fehérjét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20. perc alatt készre sütöm.