Nosztalgia tejfölös-cseresznyés pite

A tojásokat a cukorral alaposan habosítsd fel (ne spórolj az idővel, mert ettől lesz szép magas, levegős az elkészült sütemény).

A tojásos-cukros masszához keverd hozzá a tejfölt, a reszelt citromhéjat, majd forgasd hozzá több részletben a sütőporral elkevert lisztet. Ehhez a keveréshez már ne használd az elektromos habverőt, csak egy kanállal forgasd össze.

Az elkészült masszát öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejére sűrűn tegyél a magozott cseresznyéből (vagy amilyen gyümölcsöt éppen szeretnél) és 175°C-ra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 35-40 perc alatt süsd készre.