Sous vide báránycsülök paradicsomos fehérbabbal, sült debrecenivel
45 min
Pataky Péter
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 311,81 Ft
Összetevők
Valószínűleg otthon van
Elkészítési módszer
1
A fehérbabot érdemes előző este beáztatni. Utána a szokott módon, hideg vízben, hagymával, babérral, fokhagymával puhára főzzük az alaplében.
2
A báránycsülköt tasakkal együtt tegyük meleg vízbe egy fél órára, majd bontsuk ki, öntsük le a levét és tegyük félre mindenképpen.
3
Az apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát két kanál olívaolajon megdinszteljük.
Tápértékek
Energia
3556.4 kJ850 kCal