Vajban sült pisztráng

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Szeleteld fel a vajat.

Vágd le az uszonyokat ollóval. Hideg folyó víz alatt mosd meg a halat, majd óvatosan szárítsd meg. Sózd, borsozd minden oldalát, még belül is.

Tedd a növényeket és 20 g vajat a hal belsejébe. Fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsire 20 g vajjal. Süsd 15 percig. A halat vajjal a tetején azonnal, még melegen tálald.