Tojásrántotta

Törd egy tálba a tojásokat. Add hozzá a tejszínt és villával verd fel a tojást.

Melegítsd fel alacsony tűzön a serpenyőt, öntsd bele a tejszínnel felvert tojást és lapos fakanállal szedd fel a tojást a serpenyő aljáról. 3 perc múlva, amikor a rántotta elkezd megszilárdulni, kezdd el fokozatosan hozzáadni a vajat, folyamatos kevergetés mellett.

1,5 perc múlva vedd le a serpenyőt a tűzről, ízlés szerint sózd és borsozd a rántottát, keverd össze, majd szórd meg az apróra vágott metélőhagymával.