Csokoládés lávasüti

A lávasütik elkészítéséhez 5 db 8 cm átmérőjű, 4,5 cm magasságú sütőformára lesz szükséged. Ha szilikon sütőformákat használsz, nem szükséges kikenni őket a vajjal és a cukorral. Minél jobb minőségű csokoládét használsz, annál jobb lesz a sütemény íze.

Önts 200 ml vizet egy tálba, majd add hozzá a meggylikőrt, a cukrot és a vaníliás cukrot. Kezdd el felmelegíteni és habverővel történő folyamatos keverés mellett fokozatosan add hozzá a keményítőt, másként csomós lesz. Forrald fel és add hozzá a fagyasztott meggyet.

Főzd lassan, amíg a meggy felmelegszik. Szűrd le a szószt, tedd félre a meggyet és forrald tovább a szószt addig, amíg sűrű nem lesz. Add hozzá ismét a meggyet, keverd össze és hagyd kihűlni.