Egészben sült pisztráng hajdinasalátával
20 min
Pataky Péter
Elkészítési módszer
1
A pisztrángokat megtisztítjuk, néhány helyen bevagdossuk. 2 liter vízben feloldunk 120 g sót, majd 4 órára ebben áztatjuk a halakat.
2
A hagymát, fokhagymát és a zöldségeket apró kockára vágjuk.
3
Kevés olívaolajon megfuttatjuk őket, majd hozzáadjuk a hajdinát is.
Séftipp
A halat forgathatjuk kukoricalisztbe is, akkor gluténmentes lesz. Hajdina helyett használhatunk akár lencsét is, de bulgurral és quinoával is működik a recept.
Hozzávalók
Adagonkénti ár:2 519,12 Ft
HOZZÁVALÓK
HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD
Valószínűleg otthon van
Tápértékek
Energia
2008.32 kJ480 kCal