Zabpelyhes banánpalacsinta

Egy villa segítségével nyomkodd pépesre a banánt. Majd öntsd össze a zabpehellyel, add hozzá a tojást és a vajat, végül keverd őket össze.

Kend ki a serpenyőt olajjal, tegyél rá egy kanállal a tésztából, formáld 8-10 centiméter átmérőjűre a palacsintákat, majd közepes lángon süsd mindkét oldalát aranybarnára.

Tálaláskor ízesítsd friss gyümölcsökkel, valamint joghurttal, önts a tetejére juharszirupot és finoman hintsd meg porcukorral. Végül díszítsd mentalevéllel.