Rántott ponty

4 ADAG

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

4 pontyfilé, egyenként 200 g
250 g zsemlemorzsa
200 g zsír
100 g sima liszt
2 tojás
Citrom
Só

HOZZÁVALÓK A TÁLALÁSHOZ

Burgonyasaláta

OPCIONÁLISAN A BUNDÁHOZ

40 ml világos sör

AMIRE MÉG SZÜKSÉGED LESZ

Konyhai papírtörlő

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

HOZZÁVALÓK

1Sózd meg a filét minden oldalról és forgasd a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába.
2Magasabb falú serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a zsírt, és óvatosan, fokozatosan pirítsd meg a filét mindkét oldalon, míg aranyszínűvé nem válik. A filét sütéskor legalább félig merítsd el a zsírban.
3Helyezd a készre sült darabokat egy konyhai papírtörlővel bélelt tányérra, ami felszívja a felesleges zsírt. Tálalásig tartsd meleg helyen a halat.
4Az elkészült sült pontyot egy darab citrommal és burgonyasalátával tálald.

Tip

A zsemlemorzsát, amiben megforgattad a halat, ne tárold. Ha a halat meleg helyen akarod tartani, akkor melegítsd fel a sütőt 50°C-ra, és tedd bele a halat tálalás előtt. A ropogósabb bundához egy kis sörrel verd fel a tojást - 2 tojáshoz használj 4 evőkanál világos sört. A pontyhoz jól illik a burgonyasaláta.

Kifli Kukták

A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!