chocoMe

chocoMe Raffinée - Szarvasgombás mandula 53%-os tejcsokoládéval

chocoMe Raffinée - Szarvasgombás mandula 53%-os tejcsokoládéval

Autentikus finomság, mély szarvasgomba íz, amely tökéletes kombinációt alkot a Valencia mandulával és a kivételesen magas kakaótartalmú tejcsokoládéval, mely a Bahia régióból származó brazil kakaóbabokból készült. 

Ebben a Raffinée-ben két egészen különleges alapanyag találkozik. A blansírozott valenciai mandula ugyanis – tökéletesen roppanós állaga és karakteres íze miatt – az egyik legértékesebb fajtája a manduláknak. Erre a pörkölt mandulára kerül fel a szarvasgomba. Az általunk használt Aestivum szarvasgomba igazi gasztronómiai exkluzivitás, amit leginkább fűszerezéshez használnak. Rendkívüli aromája miatt fontos a mértékletesség, ám megfelelő mennyiségben használva fantasztikus ízkombinációk hozhatók létre. 

Termelői információ

A 2010-ben alapított márkánál minden egyes terméküket a legnagyobb elhivatottsággal és szakértelemmel készítik. Budapesti manufaktúrájuk 30 fős csapatával napról napra a legmagasabb minőségre törekszik, amit a szenvedély és az alázat, a páratlan minőségű, kizárólag felsőkategóriás alapanyagok, és a folyamatos innováció tesz lehetővé. Büszkék arra, hogy csokoládéik saját manufaktúrájukban, egytől egyig kézzel készülnek, és minden évben kiemelkedő eredményekkel mérettetnek meg a legrangosabb nemzetközi csokoládé versenyeken.

A tökéletes csokoládé páratlan minőségű alapanyagokat követel: ezért használják a francia Valrhona, Michel Cluizel, Cacao Barry és a belga Callebaut csokoládégyártó vállalatok 100% kakaóvaj tartalmú, felsőkategóriás csokoládé alapanyagait, és ezért szerzik be a különböző feltéteket válogatott német, olasz és francia beszállítóktól.

Számos termelővel személyes, közvetlen kapcsolatot ápolnak, legyen szó manduláról, mogyoróról, pisztáciáról: a leghíresebb, olasz termőterületek szüretein ők maguk is több alkalommal megfordultak és kivették a részüket a munkából.

Tárolás

Szobahőmérsékleten, száraz, hűvös, napsugárzástól védett helyen tárolandó.

Forgalmazó

chocoMe Kft.
1135 Budapest,
Kisgömb utca 23.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.