Gyermelyi

Gyermelyi Integrale Orsó

Gyermelyi Integrale Orsó

Kialakításának köszönhetően egy mutatós, ruganyos tészta, mely bármilyen szószt foglyul ejt. Köretként és tésztasaláta alapjaként is kiválóan helyt áll.

Elkészítési javaslat

MASCARPONÉS, ZÖLDBORSÓS FUSILLI LAZACCAL

Hozzávalók

• 400 g Gyermelyi Integrale Orsó,
• 0,5 dl olaj,
• 4 szál zöldhagyma,
• 500 g lazacfilé,
• 200 g mascarpone,
• 150 g zsenge borsó,
• 1 db kezeletlen citrom,
• 50 g borsóhüvely,
• só,
• darált bors,
• friss bazsalikom.

Elkészítés

• A halat két újjnyi szeletekre, a zöldhagymát gorombára vágd.
• A borsóhüvelyeket tisztítsd meg, majd 2-3 részre szeleteld.
• A tésztát bő, sós lobogó vízben, harapható állagúra főzd, a főzés vége felé add hozzá a borsót is. A tészta főzőlevéből tegyél félre egy keveset, a tésztát szűrd le, de ne öblítsd le!
• Míg a tészta fő, egy nagyobb serpenyőben olajon futtasd meg a hagymát, majd tedd rá a halat és erős lángon süsd meg. Sózd, borsozd, majd add hozzá a krémsajtot, a citrom reszelt héját és levét, majd a borsóhüvelyeket is.
• Adj hozzá a félretett tészta főzőlevéből, jól forgasd össze, majd tedd bele a leszűrt tésztát a borsóval együtt.
• Szórd meg friss bazsalikommal, majd a tűzhelyen még forgasd össze 1-2 percig és tálald.

Termelői információ

A Gyermelyi Zrt. Magyarország piacvezető tésztagyártója, legnagyobb tojástermelője és megkerülhetetlen malomipari szereplője. Emellett 8.800 hektár területen folytat mezőgazdasági tevékenységet, egy zárt vertikális integrációt működtet. Mindez 1953. január 21-én kezdődött, amikor is tizenkét gyermelyi gazda, nem bírva tovább az egyéni gazdálkodást sújtó, mindinkább ellehetetlenítő terheket, megalakítja a Petőfi Szövetkezetet. 1970-ben a kormány tésztagyár építéséről határozott, amelyhez helyszínt kerestek. Gyermely jó hírű szövetkezete vállalkozott a feladatra és megkapta a lehetőséget. Így kezdődött a Gyermelyi Zrt. létrehozása.

Tárolás

Száraz, napsütéstől védett helyen tárolandó.

Forgalmazó

Gyermelyi Zrt.
2821, Gyermely,
Bajnai út 1.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.