IDS Brie oltalom alatt álló eredetmegjelölésű nemespenésszel érlelt zsíros lágy sajt

Igazi nyers tehéntejes sajt, puha, virágzó héjú, 45%-os zsírtartalmú sajt, 4-8 hétig érlelve, spontán lecsepegtetéssel, száraz sóval sózva, kézzel formázva: BRIE-ből. Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés az ellenőrzött eredetmegjelölés európai megfelelője, amely nemzeti elismerés. Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés szoros kapcsolatot jelent a termék, a terület és az emberi tehetség között. Az OEM garantálja a termék eredetét és a hagyományos gyártási módszereket. Ez adja a sajtnak minden jellegzetességét.

Az OEM-ként való elismeréshez a sajtnak

• Meghatározott és körülhatárolt termelési területről származnak, ugyanarról a területről származó tejjel.
• Megfelelnek a meghatározott gyártási feltételeknek.
• Elismert ismertségük és előéletük van.
• Jóváhagyási és ellenőrzési eljárásnak kell alávetni.

Tippek

Cseréld ki a desszertet sajtra: Ahelyett, hogy egy szelet tortával fejeznéd be az étkezést, készíts egy kis sajttálat dióval és friss vagy szárított gyümölccsel.

• Friss sajtokat olajos gyümölcsökkel lehet kiegészíteni.
• A kék penészes sajtokhoz illenek a nagyon édes gyümölcsök.
• A kéreggel rendelkező sajtok jól passzolnak az almához, körtéhez.
• Kecske- és juhsajtok a nyári gyümölcsökkel alkotnak jó párost.

Termelői információ

Márkáikat maguk gyártják 62 franciaországi gyárukban a minőség és az ár ellenőrzése érdekében. Idővel nagyszerű know-how-t és egyedi, hagyományos és innovatív recepteket fejlesztettek ki. Az összetevőket szigorúan a kkv-k és a helyi termelők közül választják ki. Mivel közvetítők nélkül dolgoznak, termékeik olcsóbbak, de minőségiek, kompromisszumok nélkül. Az Itinéraire des saveurs az autentikus francia élelmiszermárka, amely az egyes régiók legjobbjait kínálja. Az előző generáció minden tudásával rendelkező gyártókat választották ki, hogy a legjobb termékek jussanak el hozzád. Ha beleharapsz egy IDS-termékbe, az egy pillanatnyi utazás Franciaországba.

Tárolás

+2°C és +6°C közötti hőmérsékleten tárolandó.

Gyártó

Fromagerie RENARD GILLARD
18 route de Chuelles - 45320
Courtenay

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.