St Pierre

St Pierre Brown dobozos apátsági barna ale

St Pierre Brown apátsági barna ale

A St. Pierre Brown egy felsőerjesztésű barna Apátsági ale pörkölt malátás, karamelles ízvilággal. Enyhén kávés illata egyedivé teszi ezt a belga sört, melynek finom ízét a hozzáadott édesgyökér és fahéj teszi teljessé.

• Keserű/édes-lágy/karamellás
• Barna sör
• felsőerjesztés
• Alkoholtartalom: 6%

Termelői információ

Andries Van Doorselaer és Joanna Van Accoleyen eredetileg Malderenből származtak, és ott is házasodtak össze 1691-ben, de családjukat és cégüket a szomszédos Steenhuffel-be költöztették. Van Doorselaer valamikor 1698 előtt kezdett bérelni egy sörfőzdét a templom mellett; azonban megnyithatta saját sörfőzdéjét, amikor 1706-ban megvásárolta az utca túloldalán található De Hoorn ingatlant. Vállalkozó szelleme mindenesetre megállíthatatlan volt. 

1801-ben De Hoornt nyilvános árverésen adják el. Jan Baptist De Mesmaecker és Clara Bastaerts a legmagasabb ajánlatot teszik, és új tulajdonosokká váltak. 1908-ban lánya, Henriette De Mesmaecker feleségül ment Arthur Van Roy-hoz, aki egy wieze-i sörfőző család leszármazottja. Arthur beindította a sörgyár ipari fejlesztését, hogy söreit messze az önkormányzat határain túl is értékesíthesse. Megalkotta saját „Spéciale Belge” főzetét is. 

Később, az első világháború kitörése után a De Hoorn Sörgyárat sem kímélte. 1914-ben a sörfőzde szinte teljesen elpusztult egy bombatámadás következtében. A rekonstrukció során lehetetlennek bizonyult az egyre népszerűbb, alsóerjesztésű pilseni sörök főzéséhez szükséges hűtőtechnológiába való beruházás. A sörgyár ezért szükségből folytatta a felső erjesztésű sörök főzését. 1929-ben Arthur Van Roy a „Spéciale Belge”-nek a „Spéciale PALM” márkanevet adta a felsőerjesztésű sörök alsó erjesztésű pilsnerek feletti győzelmének jeleként. Meg volt győződve arról, hogy a Spéciale PALM több aromát és ízt kínál, mint a pilsnerek. A sörfőzde sértetlenül megúszta a második világháborút, majd megkezdődött a bővítés. Ez a növekedés nem kis mértékben a „Spéciale PALM” növekvő sikerének köszönhető. A sörfőzde 1947-es bicentenáriumának megünneplésére Alfred Van Roy fia kiadta a Dobbel PALM-ot, egy kicsit kerekebb ünnepi sört, amely mára az ünnepi szezon sörévé vált.

A sörgyár a hatvanas években tovább fejlődött. Amikor a helyi sörkultúra visszatért Belgiumban az 1968-as diáklázadásokat és a Flower Power mozgalmat követően, ennek megfelelően Alfred Van Roy lett a vezető játékos, aki a Speciális PALM Brabant stílusú borostyánsörével a legnagyobb növekedést érte el. A közvélemény egyre inkább PALM sörfőzdeként emlegette a De Hoorn sörfőzdét.

2014-ben a Palm Breweries a Palm Belgian Craft Brewers nevet kapta. A De Hoorn tiszteletére elnevezett új mikrosörfőzde nyílik a gyógynövények, fűszerek, komló, gyümölcs és fa új kombinációinak kísérletezésére. 10 hl-nél a mikrosörfőzde kapacitása szinte pontosan megegyezik a régmúlt falusi sörfőzdéével. 2016-ban a holland Swinkels sörfőző család többségi részesedést szerez a Palm Belgian Craft Brewersben.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.

Forgalmazó

Belgaco Kft.
1011. Bp., Halász utca 1.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.