![](https://www.kifli.hu/cdn-cgi/image/f=auto,w=500,h=500,q=75/https://cdn.kifli.hu/images/grocery/products/79905/79905-1671743735008.jpg)
HúsSzabóság
HúsSzabóság Sertéscomb darabolt![](https://cdn.kifli.hu/images/countryFlags/hu.svg)
kb. 0,98 kgFRISSESSÉGI GARANCIA
kb
Házhoz szállítás akár 90 percen belül
Minden nap helyi kistermelőktől szerezzük be a legfrissebb zöldségeket és gyümölcsöket, amelyekben megbízhatsz.
- Leírás
- Összetevők
- Hasonló termékek
- Több termék ebből a márkából
- Receptek
HúsSzabóság Sertéscomb darabolt
100% magyar minőség! A sertéshús megbízható, felelős hazai gazdaságból származik, előállítását rendszeres, szigorú és folyamatos ellenőrzés kíséri. A sertéshús fogyasztása nem csak gasztronómiai élmény. Tápanyagokban gazdag, így fontos ásványianyag-, zsír-, fehérje- és vitaminforrás egyaránt. A hátsó comb szétbontva, kicsontozva kerül forgalomba. Felhasználása sokoldalú, részeitől függően főzésre, sütésre vagy párolásra is alkalmas.
Felhasználási információk
A nyers húst a többi élelmiszertől elkülönítve kell tárolni és feldolgozni! A termék hőkezelést igényel, nyersen nem alkalmas emberi fogyasztásra!
Felhasználási javaslat: Pulled pork szendvics
Hozzávalók 8 főre:
- 1,2 kg HúsSzabóság sertéscomb
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt feketebors
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 1 teáskanál őrölt római kömény
- 1 teáskanál koriander
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál majoranna
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 30 g só
- 1 teáskanál sűrített paradicsom
- 4 evőkanál olaj + sütéshez
- 1 fej vöröshagyma
- 150 ml víz
- 100 ml ketchup (125 g)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál bor- vagy almaecet
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 8 szendvics zsemle
- Majonéz
- sajt
- csemegeuborka
Elkészítés
- A fűszerkeverékhez a száraz fűszereket keverje össze, majd adja hozzá a paradicsompürét, 4 evőkanál olajat, a 4 evőkanál vizet és jól keverje össze. A kapott fűszermasszát jól masszírozza a húsba. Ha ez megvan, egy felforrósított lábasba öntsön olajat és pirítsa le a hús minden oldalát. Miközben pirul a comb, tegye hozzá a felaprított vöröshagymát, a fűszeres pasztát (ami maradt a hús bekenése után), a ketchupot, a vizet, az almaecetet, a Worcestershire szószt és a szójaszószt. Keverje össze, majd ha elkezd rotyogni, dobja a lábast a 130 fokos sütőbe, ahol 4 órán keresztül párolja.
-
Ha kész, szedje egy tálba a húst (akár darabokként) és 2 villa vagy egy csipesz segítségével szedje szálakra a húst. Vigyázzon, hogy azért darabokban maradjon a hús és ne váljon pépessé! (Ha szaftosabbá szeretné tenni, akkor a lábasban maradó szaftot még ráöntheti, de ezt elteheti későbbi grillezésekre is szósz gyanánt. Ha ezt választja, akkor forralja még pár percig a mártást, majd kész is!)
-
Jöhet a szendvics összeszerelése: egy előmelegített bucit vágjon félbe, pakoljon rá a húsból egy jó adagot, erre megy a pulled pork szósz, majd egy szelet sajt, kis majonézt és a csemegeuborka. Az egészet összemelegítjük sütőben/mikróban és kész is a vacsora!
Termelői információ
Szakértelem és munka iránt szenvedély jellemzi a HúsSzabóság henteseit. Termékeiket a többéves tapasztalatnak köszönhetően úgy válogatták össze, hogy közöttük mindenki megtalálja a saját igényeinek és elképzeléseinek megfelelő húsokat. Hisznek a minőségben, így mindenből – legyen az marha-, sertés-, baromfihús vagy füstölt áru – kizárólag prémium termékeket kínálnak, melyek a lokális termelőkön túl, a világ számos tájáról érkeznek kínálatukba, és most már a mi polcainkra is.
Tárolás
Fénytől védett, száraz, hűvös helyen, 2 és 5 °C között tároljuk! A vákuumcsomagolás megbontása után azonnal használja fel a terméket!
Forgalmazó
Ignátz Húskereskedelmi Kft.
1124 Budapest, Apor Vilmos tér 11-12.
Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.
Minőségét megőrzi
A termék azonnali felhasználást igényel, még az átadás napján szükséges elfogyasztani.
A termék garantált eltarthatósága a megrendelés kézbesítését követően: 1 nap.Ha a vásárolt termék eltarthatósági ideje ennél rövidebb, vedd fel velünk a kapcsolatot, mi pedig kredit formájában visszatérítjük az árát. Nem vonatkozik a Mentsd meg az ételt szekcióba tartozó termékekre.Összetevők
sertés |
Tápérték: 100 g
Energia | 761.49 kJ/182 kCal |
Zsír | 10.6 g |
amelyből telített zsírsavak | 3.5 g |
Szénhidrát | 0 g |
amelyből cukor | 0 g |
Fehérje | 20.27 g |
Só | 0.07 g |
Élelmi rost | g |