Horváth Rozi Zselatin

Vigyázzon a termék kisebb lett! (1/2024. [I. 9.] Korm. rendelet alapján)

Zselatin

Ajánljuk sütéshez és főzéshez egyaránt.

Nyomokban gluténtartalmú gabonaféléket, tojást, tejet (laktóz), zellert, szóját és szezámmagot tartalmazhat.

Receptek: Panna Cotta

• Elkészítési idő: 20 perc + 5 óra hűtés
• Elkészítési nehézség: könnyű
• Költség: olcsó

Hozzávalók

500 g habtejszín, 150 g tej, 60 g cukor, 1 vaníliarúd, 1 kiskanál só, 6 g zselatin.

Elkészítés

• A zselatint 35 g hideg vízbe áztatjuk. A tejet felforraljuk a cukorral, a kikapar vaníliamagokkal és -rúddal, a sóval.
• A megduzzadt zselatint nagyon alacsony hőfokon felolvasztjuk, feloldjuk a forró tejben.
• A tejszínt egy keverőtálba mérjük és rászűrjük a vaníliás-zselatinos tejet.
• Mikor kihűlt, a keveréket kis tálkákba porciózzuk, majd legalább 5 órán át dermesztjük.
• Amikor megdermedt, fogyaszthatjuk a tálkákból, de hagyományosan a panna cottát kiborítják a formákból - akkor jó, ha lágyan remegős. Friss gyümölcsökkel, gyümölcsszósszal, fagylalttal tálaljuk.

Tipp: Ezt a klasszikus olasz édességet ízesíthetjük fahéjjal, kardamommal, kávéval vagy akár gyümölcsökkel is.

Felhasználási javaslat

• 4-5 tányér kocsonyához: 4 púpozott teáskanál
• Gyümölcszseléhez: 1 dl vízhez 2 csapott teáskanál
• Aszpik készítéséhez: 1 dl vízhez 2 púpozott teáskanál zselatin szükséges.
• A zselatint langyos vízhez adjuk és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni.

Termelői információ

A Horváth Rozi termékek széleskörű fűszerek világát kínálják a fogyasztóik számára. A magyaros ételekhez szükséges fűszerektől kezdve egészen a távolkeleti ízekig elröpíthetik fantáziádat.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.

Forgalmazó

Kotányi Hungária Kft.
2045 Törökbálint
Tópark u. 6.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.