Csíki sör

Tiltott Csíki Jégáfonya sör

A kokojza (áfonya) a Csíki-medence közkedvelt népi medicínája, a Hargita ajándéka. A Tiltott Csíki Jégáfonya Sör alsóerjedésű, alapsörét (91 %-a Tiltott Csíki Sör) tekintve Bock típusú, ízesített sör, mely áfonyalé hozzáadásával készül. Különleges színe is ezt tükrözi. Alkoholtartalma 4,7 %. Az alkalmanként előforduló üledékképződés természetes jelenség. Ajánljuk mindenkinek, aki szereti a könnyű, gyümölcsös ízvilágú sörkülönlegességeket!

Jellegzetes ízét az adja, hogy a Hargita-hegység lábánál eredő források tiszta vizéből és csak minőségi alapanyagokból készül, amelyet egy szakértő és a csíki sörfőzés hagyományai iránt elkötelezett csapat állít elő Csíkszentsimonban.
A sörkészítés technológiájában a hagyományok követésére törekszenek, így a főzés során betratják az 1516-os bajor tisztasági törvényt, ami azt jelenti, hogy csak árpamaláta, komló, élesztő és víz van a Tiltott Csíki Sörben. Az eredeti söralapanyagok kiválasztásánál elsődleges szempontunk a minőség, így kisüzemi laboratóriumban ellenőrzik, hogy az árpamaláta az ideális keményítő és fehérjetartalommal rendelkezzen. Mellé – főzés közben – a legjobb minőségű segesvári komló kerül, ez adja meg a jellegzetes kesernyés ízt.

Jellegzetességei

• Kézűves.
• Nem tartalmaz tartósítószert.
• Nem használnak enzimeket.

Üdít, táplál és felvidít!

Leírás
Székely jégáfonyás ízesítésű sör.

Termékinformáció
Hűtve ajánljuk fogyasztását. Gyermekek elől elzárva tartandó.

Termelői információ
A csíki sörfőzés első írásos említése 1548-ból származik, Antonio Possevino della Compagnia di Gesù jezsuita szerzetes Transilvania című, 1584-ben megjelent munkájában található: „Mindezek (a Csíkban élő papok – a szerk. megj.) a részegségre adván magukat, ahol a rendes ital a sörre szorítkozik, olyan tudatlanok, hogy még a nevüket sem tudják helyesen leírni.”

A régi hagyományok 2014-ben elevenednek meg ismét, amikor Csíkszentsimonban a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem és egy helyi sörfőző mester a régi receptek alapján elkezdik főzni az Igazi Csíki Sört. A bajor tisztasági recept betartásával, a modern kémiai összetevők nélküli Csíki Sör a hagyományok méltó követője.

Tárolás
Száraz, hűvös helyen, napfénytől és fagytól védve tárolandó.

Forgalmazó
Csíki Sör Magyarország Kft.
1051 Budapest,
Bajcsy-Zsilinszky út 12.

Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.