Xenia

Xenia pear, loose

A Xénia (más néven Nojabraskaja vagy Novembra) körte egy népszerű és sokoldalú fajta, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.

Íme néhány fontos tudnivaló és felhasználási mód:

Általános jellemzők

• Származás: Moldovában nemesítették ki a ‘Bécsi diadal’ és a ‘Nikolai Kruger’ fajták keresztezésével
• Érési idő: szeptember vége - október eleje
• Gyümölcs mérete: közepes vagy nagy (300-400 g, egyes példányok akár 650-700 g)
• Külső: enyhén hasas, bordázott, körte alakú; zöld alapszínű héján pirosas-narancsos, bronzos foltozottság jelenhet meg
• Íz: harmonikusan édes-savas, kellemesen aromás, illatos

*A kép illusztráció.

Felhasználási módok

1. Friss fogyasztás: Kiváló ízű, lédús gyümölcs.
2. Konyhai feldolgozás:
   • Lekvár készítés (pl. muskotályos vagy narancsos körtelekvár).
   • Kompót.
   • Kandírozott gyümölcs.
   • Tárolás: Jól tárolható, akár április-májusig is eltartható.
3. Sütés-főzés:
   • Körtés sütemények (pl. körtés-morzsás süti, tatin torta).
   • Sajttal töltött sült körte.
   • Melegszendvics készítése.
4. Saláták: Friss gyümölcssaláták vagy téli gyümölcssaláta készítése.
5. Italok:
   • Smoothie-k alapanyaga.
   • Koktélok készítése (pl. Apearol Spritz)
6. Köretek: Sültek, töltött húsok mellé párolva.
7. Diétás felhasználás: Alacsony kalóriatartalma (nagyjából 57 kcal/100g) miatt fogyókúrás étrendbe is beilleszthető.

A Xénia körte sokoldalúsága és kiváló tulajdonságai miatt egyre népszerűbb Európában, és várhatóan a jövőben is fontos szerepet fog játszani a körtepiacon.

Tárolás

Alacsonyabb hőmérsékleten a gyümölcs károsodhat, magasabb hőmérsékleten pedig gyorsabban érik.
Hűtőszekrényben:

• Az érett körtéket papírzacskóba téve tároljuk a hűtő zöldségtárolójában.
• Így akár egy hétig is frissek maradhatnak.

Egyéb fontos tudnivalók

• A körtéket belülről kifelé érnek, ezért fontos a megfelelő időben történő betakarítás.
• Az éretlen körtéket szobahőmérsékleten hagyjuk érni felhasználás előtt.
• A tárolás során rendszeresen ellenőrizzük a gyümölcsöket, és a sérülteket azonnal használjuk fel.

A megfelelő tárolási módszer kiválasztásával és a fenti irányelvek betartásával hosszú ideig élvezhetjük a friss, ízletes körtéket.

Szállító

A.N. Boekel Handel B.V.
Hollandia

Forgalmazó

Kifli.hu Shop Korlátolt Felelősségű Társaság
1106 Budapest, Jászberényi út 45.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján