Envy

Envy alma (80-85 mm-es átmérő), lédig

Az Envy alma egy prémium almafajta, amely a Royal Gala és a Braeburn keresztezéséből született Új-Zélandon 2008-ban.

Főbb jellemzői:

Megjelenés

• Közepes-nagy méretű, 7-8 cm átmérőjű.
• Kerek vagy kúpos alakú.
• Sötétvörös héj sárga-zöld alapon, fehér pöttyökkel.
• Fényes, sima felületű.

Íz és textúra

• Édes, kiegyensúlyozott íz enyhe savassággal.
• Rendkívül ropogós és lédús.
• Fehér hús, amely lassan barnul.

Felhasználás

• Kiváló friss fogyasztásra.
• Alkalmas sütéshez, főzéshez.
• Jól használható salátákban és desszertekben.

Elérhetőség

• Általában késő ősztől tavaszig kapható

Az Envy alma népszerű választás az almakedvelők körében kiváló íze, ropogós textúrája és sokoldalú felhasználhatósága miatt.

*A kép illusztráció

Az Envy alma sokoldalúan felhasználható különböző receptekben. Íme néhány javaslat:
Desszertek

• Almás pite.
• Sült alma.
• Hasselback alma karamellel és dióval.
• Almás crumble.
• Almás-ricottás palacsinta.
• Almás-vaníliás sajttorta.

Saláták

• Envy alma, rukkola, gránátalma és kecskesajt saláta.
• Envy alma, édeskömény és dió saláta.

Italok

• Almás smoothie.
• Almás koktélok.

Főételek

• Sertéshús sült Envy almával.
• Grillezett sajt almachutney-val.

Egyéb felhasználási módok

• Frissen fogyasztva nassolnivalóként.
• Sajttálak kiegészítőjeként.
• Zabkása vagy müzli tetejére.
• Almachips készítése.

Az Envy alma édes íze és ropogós textúrája miatt kiválóan alkalmas mind nyers, mind főtt ételekhez.
Különösen jól használható olyan receptekben, ahol az alma természetes édessége kiemelhető.

Termelői információ

A kezdetek óta Dél-Tirolban termelnek almát. Néhány éve pedig innovatív fajtákat és termékeket termesztenek Velence mellett Eracleában, egy 125 hektáros területen: sárga Kiwi Dorì®, piros pép almafajták, Crimson Snow ®, Isaaq ®, Pink Lady ®, valamint a legfontosabb almafajták legújabb színes klónjai. 

Dél-Tirolban a legmodernebb almafajtákat állítják elő modern módszerekkel. Nemzedékek óta vezetik cégeiket Lanában és Prissianoban. Lanai farmuk nyaralóapartmanokat is kínál a Weinsepphof Residence Appartementsban.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen, 2-3°C között tárolandó.

Forgalmazó

Kifli.hu Shop Korlátolt Felelősségű Társaság
1106 Budapest, Jászberényi út 45.

---

Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.