Marha gulyáshús

A marha gulyáshús a marha legjobb részeiből származik, és különösen jól alkalmas a gulyáslevesek, pörköltek vagy egyéb hosszú főzést igénylő ételek elkészítésére. A hús szálkás, de kellő mennyiségű zsírt és kollagént tartalmaz, amely a főzés során lassan feloldódik, így gazdag, szaftos ételt eredményez. A marha gulyáshúsnak jellegzetes, erőteljes íze van, amely kiemelkedően jól illik a hagyományos magyar gulyáshoz, de más ragus ételekhez is kiváló alapanyag.

Ez a húsrész rendkívül jól reagál a hosszú, lassú főzésre, mivel az idő múlásával egyre puhábbá válik, és az ízek szépen összeérnek. A marha gulyáshús ideális választás, ha egy gazdag, ínycsiklandó ételt szeretnél készíteni, ahol a hús nemcsak finom, de gazdag szaftot is ad.

A gulyáshús különösen népszerű a hagyományos magyar konyhában, mivel ez a húsfajta tökéletes alapanyag a gulyásleveshez, de pörkölt alapú ételekhez, sőt, egy jó marhás lecsóhoz is felhasználható.

Marha gulyáshúsos gulyás recept:

Hozzávalók:

• 600 g marha gulyáshús (például lapocka, nyak, vagy lábszár)
• 2 közepes hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 piros paprika
• 2 paradicsom
• 1 evőkanál pirospaprika
• 2 közepes burgonya
• Só, bors ízlés szerint
• 1 csésze víz vagy alaplé
• 1 evőkanál olaj
• 1 babérlevél
• 1 teáskanál kömény

Elkészítés:

1. A marha gulyáshúst vágd kisebb kockákra.
2. A hagymát és fokhagymát apróra vágva pirítsd meg egy nagy lábasban az olajon, amíg üvegesednek.
3. Add hozzá a marhahúst, és pirítsd meg minden oldalát.
4. Szórd meg pirospaprikával, és add hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát.
5. Öntsd hozzá a vízet vagy alaplevet, és sózd, borsozd ízlés szerint. Tedd bele a babérlevelet és a köményt.
6. Lassú tűzön főzd 1,5-2 órán keresztül, amíg a hús puha és omlós nem lesz.
7. Közben hámozd meg és kockázd fel a burgonyát, majd tedd a leveshez, amikor a hús már majdnem puha.
8. Főzd tovább, amíg a burgonya is megpuhul, és az ízek szépen összeérnek.
9. Tálald friss kenyérrel, és élvezd a gazdag, ínycsiklandó gulyást!

Ez a recept tökéletes választás, ha egy tartalmas, meleg ételt szeretnél készíteni a hideg hónapokban, és a marha gulyáshús ínycsiklandó íze minden falatot különlegessé tesz.

Tárolás

0-2°C között tárolandó.

Forgalmazó
D-Meat Kft.
2373 Dabas, Tatárszentgyörgyi út 28.

Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.