Marha lapocka

A marha lapocka egy gazdag, ízletes húsrész, amely a marha elülső részéből, a lapocka környékéről származik. A hús rostos és zsíros, ezért ideális a hosszú, lassú főzéshez, amikor a hús megpuhul, és az ízek szépen összeérnek. A marha lapocka különösen jól alkalmazható pörköltekhez, steakekhez, de remek választás lehet ragukhoz, levesekhez vagy sütéshez is.

A hús egyik jellegzetessége, hogy az ízét és textúráját a lassú tűzön való főzés során fejleszti ki. Ideális választás egy tartalmas, gazdag étkezéshez, amely hosszú főzési időt igényel.

A marha lapocka különösen népszerű a magyar konyhában, mivel tökéletes alapot ad olyan klasszikus ételekhez, mint a marhapörkölt, de akár egy ínycsiklandó sütőben készült étel alapjaként is felhasználható.

Marha lapocka pörkölt recept:

Hozzávalók:

• 600 g marha lapocka
• 2 közepes hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 piros paprika
• 2 paradicsom
• 1 evőkanál pirospaprika
• Só, bors ízlés szerint
• 1 evőkanál paradicsom püré
• 1 csésze víz vagy alaplé
• 1 evőkanál olaj
• 1 babérlevél

Elkészítés:

1. A marha lapockát vágd kisebb kockákra.
2. A hagymát és fokhagymát apróra vágva pirítsd meg egy nagy lábasban olajon, amíg üvegesednek.
3. Add hozzá a marhalapocka darabokat, és pirítsd meg minden oldalát, hogy egy kis színt kapjanak.
4. Szórd meg pirospaprikával, és add hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát.
5. Töltsd hozzá a paradicsom pürét, sózd, borsozd, és helyezd bele a babérlevelet.
6. Öntsd fel vízzel vagy alaplével, hogy ellepje a húst, majd lassú tűzön főzd 2-2,5 órán át, amíg a hús puha és omlós nem lesz.
7. Tálald friss kenyérrel vagy főtt burgonyával.

Ez a recept biztosan ínycsiklandó étkezést eredményez, és remekül illik egy kiadós ebédhez vagy vacsorához. A marha lapocka szaftos, gazdag ízével mindenkit el fog kápráztatni!

Tárolás

0-2°C között tárolandó.

Forgalmazó

D-Meat Kft.

2373 Dabas, Tatárszentgyörgyi út 28.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.