Budaörsi halpiac

Nílusi sügér filé friss bőr nélkül

Nílusi sügér filé friss bőr nélkül

Édesvizi hal, amely elsősorban Afrikában, a Nílus folyó mentén őshonos, de a Tanganyika tóból nagy mennyiségben halásszák. Húsa rózsaszín, tömör, szálkamentes és nem túl zsíros. Kiváló választás grillezéshez, sütéshez, pároláshoz és rántott halnak is.

Elkészítés:

A nílusi sügér filé friss bőr nélkül kiválóan elkészíthető sütőben vagy serpenyőben. Mivel a nílusi sügér húsa lágy és ízletes, a legjobb, ha egyszerűen sóval és borssal fűszerezzük, majd olívaolajjal meglocsolva sütjük. Sütőben 180°C-on kb. 15-20 percig süssük, amíg a hal átsül és aranybarna lesz. Serpenyőben közepes lángon, mindkét oldalát 3-4 percig süssük, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Termelői információ

A The Fishmarket Kft. 2004-ben alakult magyar vállalkozás, halászati termékek feldolgozásával és kereskedelmével foglalkozik. Jelenleg a budaörsi feldolgozó üzemből történik a kiszállítás, ami 2025 márciusában egy új beruházást követően átköltözik Törökbálintra.

Profilja a friss hal, a hét 5 napján érkeznek a világ különböző kikötőiből termékek, amiket a több évtizedes tapasztalattal rendelkező kollégák dolgoznak fel.

Tárolás

Hűtve 0°C és +2°C között tárolandó, felbontás után azonnal felhasználandó.

Faj tudományos neve: Lates niloticus

Termelési módszer: Halászott

Halászati-eszköz kategória: Vonóháló

Halászati terület: FAO 01

Figyelem!

Hisztamin-intolerancia esetén javasolt körültekintően fogyasztani vagy kerülni ezeket a termékeket. Egyeztessen szakorvosával vagy dietetikusával az Önnek megfelelő diéta és fogyasztandó termékek kiválasztásában.

Forgalmazó

The Fishmarket Kft.2040

Budaörs,Törökbálinti utca 23

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.