Diós szelet tojássárgája mázzal

Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

A vajat a cukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá a finomlisztet és a finomra darált diót. A tojásfehérjékből verjünk kemény habot, majd óvatosan, több részletben forgassuk bele a tésztába.

A tésztát simítsuk el egyenletesen a sütőpapírral bélelt tepsiben, ügyelve arra, hogy a szélekig érjen. Toljuk a tepsit az előmelegített sütőbe, és süssük 30–35 percig.