Kacsamell narancsmártással
25 min
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:3 209,93 Ft
Összetevők
Elkészítési módszer
1
A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra.
2
A kacsamellek bőrét éles késsel irdaljuk be (vágjuk be négyzethálósan). Vigyázzunk, hogy a húsba ne vágjunk bele! A bőrös oldalát alaposan sózzuk meg, és dörzsöljük bele a sót a vágásokba. A húsos oldalát is enyhén sózzuk meg.
3
Helyezzük a melleket egy hideg serpenyőbe bőrrel lefelé, úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Kapcsoljuk a tűzhelyet közepes lángra. Sütés közben kanállal folyamatosan locsolgassuk a húst a kisült zsírral. Így süssük 6 percig.
Tápértékek
Energia
2866.04 kJ685 kCal