Sült tészta csirkehússal

A sárgarépát tisztítsuk meg, vágjuk félbe hosszában, majd szeleteljük vékony, ferde szeletekre. A paprikák magházát távolítsuk el, és vágjuk a húsukat 0,5 cm vastag csíkokra. A póréhagymát vágjuk félbe hosszában, majd szeleteljük 0,5 cm-es darabokra. A gyömbért és a fokhagymát hámozzuk meg, és aprítsuk finomra.

A gombák tönkjét vágjuk le, a kalapokat pedig szeleteljük 1 cm vastag darabokra. A kínai kelt vágjuk 1 cm széles csíkokra. A csirkemellet vágjuk hosszában ketté, majd szeleteljük kb. 1 x 6 cm-es csíkokra. A zellerszárat tisztítsuk meg, és vágjuk ferdén 0,5 cm-es szeletekre.

A földimogyorót tegyük egy kisebb, felhevített serpenyőbe, és közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett pirítsuk 4 percig, amíg aranybarna lesz. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk durvára.