Vegyes gyümölcsleves

ELKÉSZÍTÉS

• 1A megpucolt almát darabold fel és tegyél rá egy kis citromlevet, így nem barnul meg. A héját ne dobd ki.
• 2Mosd meg és karikázd fel a citromot és a narancsot.
• 3Készíts egy "alaplevet" a 1,5 liter vízből, a cukrokból, a narancs- és citromszeletekből, illetve az alma héjából.
• 420 perc elteltével szedd ki a fűszereket, az alma héját és a gyümölcsöket a vízből, majd ebben a vízben főzd meg a bogyós gyümölcsöket.
• 5A megfőtt gyümölcsöket és egy kis alaplevet turmixolj össze és add hozzá a habtejszínt.
• 6A maradék alaplevet szűrd át és 10 percig főzd benne az almadarabokat és a meggyet.
• 7A megfőtt gyümölcsös alaphoz add hozzá a tejszínes turmixot és főzd ezt néhány percig.Ízlés szerint cukrozd.
• 8Fogyasztás előtt érdemes lehűteni.