Húsvéti sonkasaláta kalács krutonnal

4 ADAG

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

10 dkg sonka, vagy füstölt tarja vékonyra szeletelve
4 szelet kenyér, vagy kalács
Rukkola
Medvehagyma
Vegyes saláta
5 dkg vaj
Petrezselyem
Snidling
1 kanál ecetes torma
1 kanál mustár
1 dl olívaolaj
Só
Bors

HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD

Kenyér
Parmezán

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

ELKÉSZÍTÉS

1A krutonhoz kockázzuk fel a kenyeret vagy a kalácsot és kevés olívaolajon pirítsuk meg. Ha megpirult adjunk hozzá egy kanál vajat és azzal is pirítsuk össze.
2Sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg kedvünk szerint apróra vágott zöldfűszerekkel.
3A vinegretthez keverjük össze a tormát és a mustárt, adjunk hozzá két kanál vizet és egy rúd mixerrel keverve csorgassuk hozzá az olajat.
4Tálaljuk a salátát medvehagymával, vegyes salátalevelekkel, rukkolával, dresszinggel és a krutonokkal.

Tip

Olasz sonkát, esetleg coppa-t is használhatunk hozzá, de vékonyra szeletelt húsvéti sonkával is elkészíthető Ha szeretjük pár forgács Parmezánt is tehetünk rá

Pataky Péter

Péter az ízes magyar klasszikusok mellett szívesen kalandozik a világ ezerízű játszóterén is. Jelenleg séfként, éttermi tanácsadóként, főzőműsorokban és egy sous vide húsüzem résztulajdonosaként kamatoztatja tudását. Kóstold meg finomságait!