Nosztalgia tejfölös-cseresznyés pite

1 ADAG

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

3 tojás
220 g kristálycukor
300 ml tejföl (min. 20%-os)
Fél citrom reszelt héja
1 csomag sütőpor
300 g liszt
1 evőkanál vaj
600 g friss, ropogós cseresznye

AMIRE MÉG SZÜKSÉGED LESZ

Sütőpapír

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

ELKÉSZÍTÉS

1A tojásokat a cukorral alaposan habosítsd fel (ne spórolj az idővel, mert ettől lesz szép magas, levegős az elkészült sütemény).
2A tojásos-cukros masszához keverd hozzá a tejfölt, a reszelt citromhéjat, majd forgasd hozzá több részletben a sütőporral elkevert lisztet. Ehhez a keveréshez már ne használd az elektromos habverőt, csak egy kanállal forgasd össze.
3Az elkészült masszát öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejére sűrűn tegyél a magozott cseresznyéből (vagy amilyen gyümölcsöt éppen szeretnél) és 175°C-ra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 35-40 perc alatt süsd készre.
4A sütés idejére tegyél egy vízzel megtöltött hőálló tálat a sütő aljába, hogy párologjon.
5Ahogy kiveszed az elkészült süteményt, azonnal kend le a tetejét olvasztott vajjal és hagyd kihűlni.

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1Elkészítési idő: 10 perc + sütési idő

Tip

A sütési idő sütőnként változhat, végezz tűpróbát. A pitét más bogyós gyümölcsből is elkészítheted.

GastroHobbi

Enikő és Gergő közös hobbija, a GastroHobbi egy főzős blogból indult kaland, ami ma már ott tart, hogy videóikon átlagosan havonta 15-25 millió megtekintés van, emellett számos receptkönyvet is kiadtak már. Váljon számodra is hobbivá a főzés!