Turay

Zenit Brut Atlantis

A visszaváltható csomagolás miatt a termék megvásárlása esetén plusz 50Ft kerül számlázásra.

Zenit Brut Atlantis

"Zenit fajtából tradicionális eljárással készült degorzsálatlan nyers pezsgő.  Az alapbort 2020-ban készítettük, majd 2021-ben pezsgősítettük saját kezűleg. Methode traditionelle, azaz a második erjedés palackban történt. A pezsgőkészítés utolsó mozzanata a degorzsálás (seprőtelenítés) elmaradt, mivel szeretjük a seprőt."

20 éves telepítésű szőlőből szüretelt. Biodinamikusan művelt szőlő, mely Rudolf Steiner filozófia alapján egy holisztikus homeopátiás gazdálkodási mód, melyben preparátumokat, teákat permeteznek a növényekre. A pezsgő egy degorzsáltalan pezsgő 2020-as szüret, 2021-es pezsgősítés. Azóta finomseprőn érlelődik.

Termelői információ

A Turay Családi Pincészetet működtető Turay család története a 17. századig nyúlik vissza. A család nemesi rangját 1663-ban I. Lipót császár adományozta. A történeti kutatásoknak köszönhetően kiderült, hogy a Turayak már 12 generáció óta művelnek szőlőt, de a 20. század viharos történelmi időszaka alatt a szőlő és földbirtokok elkerültek tőlük. Jelenlegi pincéjük és borászatuk 2002 februárjában került újra a család tulajdonába.

2006 őszén kezdték el a szőlők újra telepítését. A szőlőtelepítés folyamatosan zajlik, 2018 őszén a meglévő 2 ha mellé további 0,4 ha terület került birtokukba, amelyre rezisztens szőlőfajtákat választottak, többek között solarist, kékfrankost, borsmentát és olaszrizlinget. Fajtáikat a területi adottságainknak megfelelően válogatják, így az agyagos, márgás, mészköves talajhoz remekül társulnak meglévő tőkéik: rozália, olaszrizling, generosa, pinot noir, cabernet sauvignon.

Tárolás
Hűvös helyen fénytől elzárva. Felbontást követően hűtőben tárolandó. Felbontást követően 3 napig fogyasztható.

Forgalmazó

Turay Kamill őstermelő
2836 Baj Pluhár István utca 6

---

Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.