A mandulaliszt a paleo konyha hideg préseléssel, vegyszermentesen zsírtalanított hozzávalója. Felhasználási formáinak csak a képzelet szabhat határt.

Kiemelkedően magas fehérjetartalma miatt vegetáriánus és a vegán étrend híveinek is érdemes fogyasztani. Fogyókúrázóknak és diétázóknak az alacsony szénhidrát- és kalóriatartalma miatt javasolt a mandulaliszt fogyasztása.

Felhasználás

Nagy folyadék- és zsiradékfelvevő képességének köszönhetően ételeinket is sűríthetjük mandulaliszttel. Mivel a mandula nem tartalmaz glutént, a belőle készült lisztet gluténérzékenyek is bátran használhatják olyan kenyerek, péksütemények, sütemények, muffinok sütéséhez, vagy akár krémek készítéséhez, amiknek az ízvilágához illik a mandula édes íze.

Receptöltlet - Mandulás makaron

Hozzávalók: 3 tojás, 20 dkg xilit, 12,5 dkg mandulaliszt, ételfesték, baracklekvár.

Elkészítés

1. Verj kemény habbá 3 tojásfehérjét, közben fokozatosan szórj bele 20 dkg Xilitet.
2. Addig verd, amíg a hab fényes lesz. Rászitálsz 12,5 dkg mandulalisztet, ételfestékkel ízlés szerint beszínezed, habzsákba szeded.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire nyomj kb. 2 cm átmérőjű köröket és pihentesd szobahőmérsékleten 30 percig. Süsd 170°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig. Xilittel készült baracklekvárral ragaszd össze.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.

Forgalmazó

Variocommerce Kft.
1156 Budapest, Szilas park 14.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.