Granadilla

Érett, frissen szedett gyümölcsök, egyenesen Kolumbiából repülővel érkeztetve!

A természetes élőhelye Dél-Amerika trópusi hegyvidékein, 800–2500 m közötti magasságban helyezkedik el. A nagy hőségre érzékeny, de a fagyot is rosszul tűri; egyébként viszonylag igénytelen növény. 

Termése, az édes granadilla gyümölcs. Széles tojás alakú, alul a kocsányba keskenyedik. A belső magköpeny üveges, átlátszó vagy sárgás, az íze zamatos, édes, csak enyhén savanyú ízű és gyenge iilatú. Az apró barnás-feketés magok is ehetőek!

Az élénk narancssárga, ovális gyümölcsök átmérője 5-6 cm.

*A kép illusztráció.

Felhasználása 

Nem szükséges a kés használata, egyszerűen lehet kézzel is felnyitni a külső héjat, úgy mint egy narancsnál.

Addig pucoljuk, amíg el nem érünk a kocsonyás belső húshoz. Ezután finoman kanalazzuk ki és már fogyaszthatjuk is! 

Ajánlott cukorral édesíteni, így a hűtőben akár hetekig is eláll. 

Pudingokba, joghurtos desszertekbe, gyümölcssalátákba szokás felhasználni. 

Tárolás

Száraz, hűvös helyen, 10-12 °C között tárolandó. Hűtőben akár 2 hétig is eláll. 

Termelői információ 

A Juan Matas s.a.s Fruit egy családi vállalkozás, 30 éves tapasztalattal rendelkeznek kertészetben és gyümölcstermesztésben, különös tekintettel a Mangosztánra és Rambutánra. 

Kolumbia keleti síkságain találhatók. Körülbelül 7000 ültetett mangosztán fájuk van, amelynek fele már termési időszakban van. 

Kíváló minőségű, ízű, méretű és gyönyörű gyümölcsöket kínálnak a nemzetközi zöldség-gyümölcs piac számára.

Novényeik "Global Gap" tanúsítványnal rendelkeznek és Ők az egyetlen vállalkozás Kolumbiában, akik organikus mangosztán és GRASP tanúsítvánnyal rendelkeznek.

Fő céljuk, hogy kiváló minőségű termékeket nyújtsanak a vásárlóknak és ezzel egyidejűleg fejlesztik a régiójukat, hogy javítsák az alkalmazottak és a családtagok életminőségét.

A csomagoló és minőségügyi csapatuk rengeteg tapasztalattal rendelkezik a gyümölcsök terén.

Forgalmazó

Amelie B.V.

Bennebroekerweg H, Ch, Rijsenhout 1435 93