BIO Marha Rumps steak.

• Csomagolás: vákuumcsomagolásban
• Száraz érés: 8-12 nap

Az Ecoproduct húsai 8-12 napos, száraz érlelésen mennek keresztül, ami garantálja a kiváló ízvilágot és textúrát. A Csehországból származó húsok fiatal, legfeljebb 24 hónapos bikából, vagy 30 hónapos állatból származnak, ritka esetben pedig üszőből.

Az Ecoproduct elkötelezett a legmagasabb minőség mellett: nagy gondot fordít a szarvasmarha húsának kiválasztására, és különös figyelmet szentel az állatok érzékeny és humánus tartásának. Ezzel biztosítják, hogy termékeik a legjobb ízt és minőséget képviseljék.

Felhasználás

• Pörkölés és párolás: A hús darabok, mint például a comb vagy a lapocka, ideálisak pörkölt és párolt ételek készítésére. Kockázd fel a húst, majd pirítsd meg egy serpenyőben a hagymát és a fűszereket, mielőtt hozzáadnád a húst. Alacsony hőfokon főzd, amíg a hús megpuhul, és minden íz összeér.

• Grillezés: A szeletelt hús, például a Rumps steak, tökéletes választás a grillezéshez. Készítsd el a következő recept szerint:

  Rumps steak rozmaringon:

  1. Klopfold meg a steaket, majd öntsd le olívaolajjal és ízesítsd (sót csak a végén adj hozzá).
  2. Forgasd bele a húst különböző fűszerekbe, majd hagyd pihenni legalább 30 percig, hogy az ízek jól átjárják.
  3. Forró grillen vagy serpenyőben pirítsd meg a steak mindkét oldalát, majd fedő alatt hagyd pihenni, hogy a hús szaftos maradjon.
  4. Készíthetsz hozzá öntetet joghurt és fűszerek keverékéből, ami tökéletesen kiegészíti a steak ízét.
  5. Tálald a steaket az öntettel és sült burgonyával, hogy egy igazán ízletes ételt kapj.

Ezek a felhasználási javaslatok lehetővé teszik, hogy az organikus hús gazdag ízélményeket nyújtson, legyen szó pörköltről vagy egy ínycsiklandó steakről!

Termelői információk

Az Ecoproduct s.r.o. egy családi vállalkozás, amely saját biogazdaságra építve működik. Célja, hogy ügyfeleinek kiváló minőségű élelmiszereket biztosítson, mind saját termelésből – a Jelcova Lhotka gazdaságból –, mind a környező régió ökogazdaságaiból. A vállalat főként érlelt marhahús, bárány és más bio minőségű termékek értékesítésére szakosodott, és a teljes hústermelési folyamatot kézben tartja, az élő szarvasmarhák beszerzésétől kezdve egészen a végső értékesítésig.

Különösen nagy figyelmet fordítanak a szarvasmarhák gondos kiválasztására, valamint az állatok érzékeny és humánus kezelésére, mind a szállítás, mind a vágás során. Levágás előtt hagyják az állatokat megnyugodni, így a stresszhormonok szintje alacsony marad, ami miatt a hús lágyabb és egészségesebb lesz, mint a hagyományos módon előállított marhahús. Ezzel biztosítják, hogy ügyfeleik a lehető legmagasabb minőségű terméket kapják.

A hús eredete

Az organikus minőségű hús kizárólag olyan ökológiai gazdaságokból származik, ahol az állatokat természetes, növényi eredetű táplálékkal etetik, és életük során soha nem érintkeznek peszticidekkel vagy műtrágyákkal. A hús ízét, illatát, megjelenését és tartósságát nem próbálják kémiai anyagokkal vagy mesterséges adalékokkal befolyásolni, amelyek károsak lehetnek az emberi szervezetre. Az ilyen hústermékek fogyasztói garantáltan minőségi ételeket kapnak, amelyek nemcsak az egészségüket védik, hanem ízükben és megjelenésükben is messze felülmúlják a hagyományos húsokat.

Tárolás

Hűtve, 0–3°C közötti hőmérsékleten tárolandó.

Forgalmazó

ecoproduct s.r.o.
Jelcovy Lhotky 5
39301, Pelhřimov
Cseh Köztársaság

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.