Tegyünk együtt a környezetért! A papírhasználat csökkentése érdekében mostantól a szállítólevelet nem rakjuk bele automatikusan a szatyorba. Ehelyett online, a rendelésedet visszaigazoló e-mailből érheted el, valamint a fiókodból is letölthetővé tettük.

Első Pesti Malom - Zabliszt

500 g
289 Ft 578 Ft/kg
Származási ország: Magyarország,

A zabszemeket tisztítás és méret szerinti rostálás után gőznyomású üstökben melegítik, majd szárítják, amitől kissé pörkölt ízűek lesznek. Ekkor a régen használt malomkövekhez hasonló hatalmas őrlőkövek között könnyedén eltávolítják a zabszemekről a héját. Ez után különválasztják a darát a pelyvától és a törött szemektől. Az egész darabokat gőzölik (a gőzöléstől keményebbé válnak), majd ezután acélgörgők között átnyomják, így alakul ki az ismert pehely alak.

Az így gyártott zabpehelyből további őrléssel és szitálással nyerik ki a zabpehelylisztet. Vagyis a zabpehelyliszt egyenlő az őrölt zabpehellyel. A zabliszt (teljes kiőrlésű zabliszt, gluténmentes zabliszt) ezzel szemben a nyers zab őrlésével keletkezik, ebben az esetben nincs gőzölés, szárítás.

A gyártóról

Az 1839-ben Széchenyi által alapított Első Pesti Hengermalom Társasággal kezdődött a korszerű magyar malomipar megteremtése. Cégünk a nagy elődök nyomdokain haladva igyekszik megőrizni a múlt örökségét, és alkalmazkodni a XXI. századi igényekhez és kihívásokhoz. 1993-ban a volt Budapesti és Pest-megyei Gabonaforgalmi és Malomipari Vállalat jogutódjaként alakult az Első Pesti Hengermalom Rt. Tulajdonosi köre összetett, a részvények a korábbi és jelenlegi dolgozók, illetve mezőgazdasági vállalkozások tulajdonában vannak.

Az 50 000 tonna éves őrlőkapacitással bíró Rt. hazánk 10 legnagyobb malomipari vállalata közé tartozik. Tevékenységi köre a gabonakereskedelem, a malomipar és a takarmánygyártás mellett, külső cégekben szerzett tulajdon-jogán keresztül az ingatlanhasznosítással bővült.

A cég jelenlegi formájában 2000-ben jött létre, és 4 malomüzemet, egy gabonatárházat üzemeltet, valamint érdekeltséggel rendelkezik egy takarmánykeverő és agripelletet előállító üzemben is. Jelenleg mintegy 150 fő az állandó foglalkoztatottak létszáma. Az 1,4 milliárdos jegyzett tőkével rendelkező cég biztos vagyoni hátteret nyújt Budapest és vonzáskörzetének lisztellátásában vállalt szerep betöltéséhez. Adottságainkból és a kor igényeiből adódóan különös hangsúlyt fektetünk arra, hogy a különleges őrlemények piacán vezető szerepet töltsünk be.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.

Forgalmazó

Első Pesti Malom- és Sütőipari Zrt.
2330 Dunaharaszti, Jendrassik György utca 10.


Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.

Tápérték: 100 g

Energia1695 kJ/402 kcal
Zsír7.2 g
amelyből telített zsírsavak1.4 g
Szénhidrát67.9 g
amelyből cukor0.6 g
Fehérje13.8 g
0.1 g
Élelmi rost g

Allergének

Glutént tartalmazó gabonafélék
Kérjük, hogy fogyasztás előtt minden esetben ellenőrizd az allergén összetevőket a termék csomagolásán.