Sutcha Prime Wagyu Burger Japán

Termékleírás

Ami különlegessé teszi: a wagyu hús magasabb intramuszkuláris zsírtartalmú (márványozott), ezért sütve a pogácsa szaftosabb és vajasan gazdagabb szájérzetű, mint egy átlagos marhahúspogácsa. Ízben telt, intenzív marhás, de nem „vad” karakterű — inkább lágyan olvadó, umamis. Emiatt kevés fűszerezéssel működik a legjobban: só, bors, és kész.

Egy fontos gyakorlati megjegyzés: a wagyu burgernél a „wagyu” nem ugyanaz az élmény, mint egy wagyu steaknél. A burger darált hús, így a márványozottság részben „eloszlik” az egész pogácsában. Emiatt sok húsrajongó szerint a plusz érték inkább a szaftosságban érződik, nem feltétlenül akkora ugrás, mint az ára sugallja. Redditen ezt gyakran úgy foglalják össze, hogy wagyu burger akkor jó, ha valódi wagyu nyesedékből készül, nem csak marketingcímke.

Összességében: ez egy luxus burgeralap, ami akkor éri meg igazán, ha otthon szeretnél nagyon jó minőségű smash burgert vagy vastag gourmet burgert készíteni. Ha egyszerű burgerhez keresel húst, túlzás; ha kifejezetten a gazdag, szaftos húsélmény a cél, kifejezetten különleges választás.

• Csomagolt: vákuumcsomagolás
• Nedves érlelés: minimum 60 nap
• Márványozási skála: 8+

A Wagyu (和牛, Wa gyū, „japán szarvasmarha”) a japán szarvasmarha fajták megnevezése. Mivel a Wagyu rendkívül híressé vált a kiváló minőségű marhahús előállítása révén, Japánból más országokba és kontinensekre is elterjedt.

Miért olyan különleges a Wagyu marha húsa?

A Wagyu marhák genetikai adottságaik révén rendkívül hajlamosak az intenzív márványozottságra. Ezeket az állatokat speciális takarmányozással nevelik, amely magas energiatartalmú étrendet biztosít legalább 400 napig, 18 hónapos koruktól kezdve. Ez a fajta etetés különösen magas belső izomzsír (márványozottság) kialakulását eredményezi. A Sutcha Rump steak a legmagasabb, A5+ márványozottsági besorolásba tartozik, amely az ausztrál BMS skálán 8+ fokozatnak felel meg.

A SUTCHA Prime márkáról

A Sutcha Prime a prémium húsok új generációját képviseli a Rohliknál – olyan márka, amely a szakértelemre, a megbízhatóságra és az ízre épít.

Minden darabot házon belüli szakértőink választanak ki a világ legjobb forrásaiból, kézműves precizitással tisztítanak és frissen, hűtve szállítanak az otthonodba.

Küldetésünk egyszerű: a éttermi szintű steakeket és pecsenyéket mindenki számára elérhetővé tenni.

Ausztrália legelőitől az amerikai Midwest prérijein át egészen Uruguay dombvidékéig a Sutcha Prime átlátható eredettel, etikus gazdálkodással és kompromisszummentes minőséggel dolgozik.

Minden csomagban benne van az ígéretünk:

• Szakértői kiválasztás és precíz bontás

• Puha, szaftos marhahús gondosan nevelt szarvasmarháktól

• Etikus beszerzés és állandó minőség

• Hűtött szállítás a frissesség csúcsán

A Rohliknál hisszük, hogy a prémium hús nem luxus – hanem elvárás. A Sutcha Prime pedig mindig azt nyújtja, amit ígér: kivételes ízt, tökéletes állagot és valódi hentesmesteri szakértelmet.

Egy kis érdekesség

Tudta, hogy a Miil, Ubomi, Moddia, Dacello, Pappudia, Maso! és Sutcha márkák mind a Rohlik YES Mania család tagjai? Ez a program garantálja a kiváló minőségű termékeket megfizethető áron. Ha még nem hallott róla, akkor nem is sejti, miről marad le! Próbálja ki – 100-ból 100 kifli ajánlja! Az összes YES Mania terméket megtalálja a kínálatban.

Felhasználási javaslat

A húsból tökéletes steak készíthető, amely a márványozottságnak köszönhetően szaftos és omlós marad sütés után is.

A gyártóról

A Velká Pecka egy cseh vállalat, amelyet Tomáš Čupr alapított 2014-ben. Az általuk működtetett Rohlik.cz online szupermarket piacvezető Csehországban. A cég saját hentesüzemet üzemeltet Brnóban, valamint Prágában található delikátesz, hidegkonyhai és cukrászati termékek előállítására specializált gyártóegységük is van.

Tárolási javaslat

Tárolja 0–4 °C közötti hőmérsékleten.

Forgalmazó

Velká Pecka s.r.o.

Karolinská 654/2
186 00 Praha 8, Karlín
Cseh Köztársaság

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.